<红楼梦>里说的法制紫姜是什么?

法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”。明朝大医药学家李时珍曰：“凡早行、山行宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。”
这就是说，紫姜是一种很好的保健食品。此姜要等太阳高升后才可吐掉，否则无效。它并不是很辣，若能嚼一嚼咽下去水分那就更好了。

参考资料：http://post.baidu.com/f?kz=12590844

这里的“法制紫姜”是指按传统方法用嫩姜制作的酱 菜
生姜，有独特的辛辣味，与葱、蒜辣椒并称“四辣”。嫩姜又称芽姜、子姜、紫姜、质地脆嫩无渣，辣味较轻。紫姜,芽色微紫，故名。最宜糟食。“法制紫姜”即为用嫩姜按照成法制成的酱菜。 法制,按传统方法制作,引申为地道的、标准的之意
紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”
紫姜是一种很好的保健食品

这里的“法制紫姜”是指按传统方法用嫩姜制作的酱 菜
生姜，有独特的辛辣味，与葱、蒜辣椒并称“四辣”。嫩姜又称芽姜、子姜、紫姜、质地脆嫩无渣，辣味较轻。紫姜,芽色微紫，故名。最宜糟食。“法制紫姜”即为用嫩姜按照成法制成的酱菜。 法制,按传统方法制作,引申为地道的、标准的之意
紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”

这里的“法制紫姜”是指按传统方法用嫩姜制作的酱 菜
生姜，有独特的辛辣味，与葱、蒜辣椒并称“四辣”。嫩姜又称芽姜、子姜、紫姜、质地脆嫩无渣，辣味较轻。紫姜,芽色微紫，故名。最宜糟食。“法制紫姜”即为用嫩姜按照成法制成的酱菜。 法制,按传统方法制作,引申为地道的、标准的之意
紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”

法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获